Archiv autora: andyklapka

Dobrý den, vítejte na mém blogu! Jsem Andrea, ale všichni mě říkají Andy nebo Annie. Pomalu mi táhne na třicet, ale nic si z toho nedělám. Pracuji jako obchodní ředitelka a když zrovna nejsem v práci, tak píšu, píšu a píšu. Ptáte se o čem? Baví mě psát o zdravém životním stylu, jelikož se sama snažím žít zdravě, sportovat a udržet se v kondici. Za léta strávená v kanceláři si ráda po večerech zacvičím nebo uvařím něco dobrého. Bydlím s mým kocourem Pepou, který mi je velkou oporou v těžkých chvílích a zároveň je to moje radost. Na tomto blogu najdete pravidelné příspěvky o životním stylu, ale i zajímavé tipy a možná i perličky, které Vás překvapí nebo inspirují. Doufám, že se Vám tu bude líbit, budu ráda za Vaše komentáře a přípomínky. Vaše Andy

Můj šálek relaxu

Minule jsem psala o tom, jak jsem si začala dělat super mega giga zdravé těstoviny. Takové vykrajování, to je ale občas pěkná fuška, takže si potřebuju sem tam zarelaxovat. No jenže co by to bylo za relax bez těch správných holčičích vychytávek?

relax

í

 

 

 

 

 

Yankee Candle svíčka – jde asi o jedinou svíčku, která opravdu voní. Přísahám na holej pupek, že jak ji ucítíte jednou, budete závislí:-) Moje oblíbená je přesně tato.

Tlusté ponožky – to je moje specialita. Ponožky nosím pořád, v zimě, v létě, na podzim i na jaře. A otevřeně přiznávám, že v zimě nosím klíďo píďo i dvoje, nejlépe ty teplé. Jenže takové ponožky,  to není jen tak. Ponožky nejsou jen pro pocit tepla, ale i pro parádu. No a všechny chceme být princezny, takže pro takovéhle večery volíme, pokud možno, ty růžové.

Maska – Pleťová maska, ta přece u relaxační chvilky nesmí chybět. A tady je úplně jedno, jakou zvolíte, jestli si nějakou koupíte, nebo uděláte. Já mám nějraději tu z droždí. Smícháte droždí, trochu mléka a kapku citronu. Napatlám na obličej a nechám zaschnout. Potom smyju a nestačím se divit, jaká je ze mě kráska:-)

A jak relaxujete vy?

 

Reklamy

Zeleninové špagety jedna báseň

Jak jsem se tak minule dala do odšťavňování a výroby smoothie koktejlů (love it!), tak tentokrát představím další z mých nových vášní. Pořídila jsem si totiž jeden speciální kráječ na výrobu nudliček a spirálek. Nejde ale o těstoviny, nýbrž o zdravou zeleninku.

 spirálový kráječ 
Možná jste o tomto malém pomocníkovi už slyšeli, existuje spoustu výrobců, ale všichni mají jedno společné – vyrábět skvělé zeleninové pokrmy snadno a rychle. Doma už teď přílohy nedělám jinak, prostě vezmu mrkev nebo okurku a začnu ji „šroubovat“ v tomhle zázračném přístroji. Funguje v podstatě jako klasické ořezávátko ajeho údržba je také velmi snadná. 

Po použití přístroj omyjte horkou vodou, nebojte se ho ale mýt i v myčce

Na talíři vytvoříte mistrovská díla a ještě Vám rodina poděkuje 🙂

Já jsem se do Vegetti zamilovala a krájím s ním co můžu. Nože jsou ostré, ale zároveň dobře ukryté, takže se mi ještě nestalo, že bych se nějak poranila..Takže, pokud už přemýšlíte pomalu nad dárečky k Vánocům, určitě doporučuji tuhle zajímavou věcičku.

 vegetti 
Uvidíme, co mě nadchne příště, těšte se!

Smoothies … mňam!

Splnila jsem si sen, začala jsem svůj den čerstvou šťávou z doma vyklíčeného zeleného ječmene!

Jak je to možné! Konečně jsem si pořídila kvalitní odšťavňovač, co semele i naklíčená semena. Je to to nejlepší, co můžete mít doma k přípravě zdravých a energie plných smoothies.

Co je smoothie?

Smoothie je vitamínová bomba, plná chutě a navíc, každý den si ho můžete připravit v jiné kombinaci. Použijete-li pouze ovoce a měkčí zeleninu, můžete si ho připravit v jakémkoliv mixéru. Oblíbené kombinace jsou tyto:

  • banán, jablko, jahoda, pomeranč
  • banán, jablko, ananas, kokos
  • banán, jablko, mango, avokádo
  • jablko, švestka

Užasný recept v kombinaci banánu s karobem a avokádem jsem našla na tomto webu, ale vrhnete-li se na smoothies, platí jedna zásada:

Fantazii se meze nekladou! Čili možnosti jsou omezené pouze vaší imaginací a odvahou testovat nové chutě!

A, v tomto případě, také technikou :). Jak tedy píšu v úvodu, chcete-li mít doma skutečně kvalitní a multifunkční mašinku, zainvestujte do ručního odšťavňovače. Kromě šťáv Vám pomůže vyrobit i marmelády a dřeně. Ale chce to vybrat kvalitní kousek. Jsem narazila na ebay na výhodnou nabídku a musím přiznat, že ačkoliv do výplaty ještě několik dní, nemohla jsem odolat a vzala si kvůli němu rychlou půjčku, kterou splatím hned, jak mi přijdou peníze na účet. Někdy účel světí prostředky, že!?

A já si splnila sen! Moje zelené smoothie mi chutná dvojnásob!

Na zdraví Vám všem!

Vedro jako v Africe

A je to tady, vedro k zalknutí, tropy a potřeba chladu na každém kroku. Teplo mám ráda, ale takové akorát. Ani vedro ani zima aby se dalo chodit v tričku a sukni, nebo kraťasech. Jak je moc teplo a nemám už co ze sebe svléknout, je to na paličku. To přímo nemám ráda. Jak se chladíte vy? Já mám pár osvědčených způsobů a třeba se někomu z vás budou hodit.

aacb8a74b908b3fcd1f04dc6ffd585e00d8c0c1b

Tak zaprvé: před rozžhavenými slunečními paprsky zatahuji závěsy a zatemňuji byt. Nedostane se tam tak s paprsky to protivné teplo.

Za druhé: Piju dostatek tekutin – vody. Schválně píšu vody, protože jen voda vás dokáže řádně napojit a jedině voda se dostane všude tam, kde je potřebná. Sladké limonády a krkavé vody, jsem vyřadila. Snad jen občas neslazenou minerálku, tu si dávám.

Za třetí: Používám vějíř. A když ho zrovna nemám po ruce, tak čapnu co mi pod ni přijde. Třeba noviny nebo složku papírů. 🙂

Za čtvrté: Snažím se být co nejvíc v klidu. Jak se rozčiluju, krev rychle proudí a je mi větší horko.

Za páté: Sprchuji se třeba i několikrát denně, ale vlažnou vodou. Rozhodně nepoužívejte studenou, protože ta vám povzbudí krevní oběh a bude vám zase hic.

Za šesté: Vypínám zdroje tepelného záření, jako jsou televize a počítač. Už jsem se naučila oželit jejich rozzářenou obrazovku jen proto, abych byla vždy připraveno odpovídat na příchozí emaily a zprávy. Za to mi to už nestojí. Emaily nemají nožičky a počkají si, až si je v klidu v chládku otevřu.

Za sedmé: Pokud vám to možnosti dovolí přečkejte tu krutou výheň nejlépe v leže na gauči a knížkou v ruce a představou ledního medvěda na arktických pláních. Jo, pomáhá taky tučňák na kře! 😉

 

Jak začít ráno?

Krásný nedělní den, milé dámy (a možná i pánové:-)!

Také se vám občas stává, že se prostě nemůžete vyhrabat z postele, a přitom je venku tak krásně, a vy víte, že by se toho dalo tolik dělat, třeba okopat zahrádku, umýt okna,… Protáčíte panenky jen při myšlence na to, že vstanete z vyhřáté postele? Ale no tak! Nebudu říkat, že se mi to nikdy nestává, ale pak si řeknu, jaký mě čeká krásný den a hned mám energie za tři!

Navíc mám pár svých rituálů a teď vám  je mileráda prozradím:

Každý večer, než jdu spát, si umíchám zázračný elixír. Vlastně to elixír není, ale já mu tak říkám. V čisté vodě rozmíchám zelený jíl a strčím na noc do ledničky. Ráno vstanu, zamířím k ledničce a vypiju jíl. Je skvělý na očistu střev! Také občas ohřeju vodu a vypiju ji vlažnou, doplněnou o pár kapek citronu, skvěle to nastartuje můj metabolismus.

morning

Hned ustelu postel a uklidím ložnici. Vážně. Možná si říkáte, že jsem blázen, ale proč by? Nejlepší však je, pokud stihnu poklidit ještě večer a ráno vstávám do čistého, uklizeného bytu. Funguje to na ranní probrání mnohem lépe, než myšlenka na to, že první co, tak musím uklidit.

Nic náročného, že? Taky máte své rituály?Podělte se!

 

Kokosový ořech

kokos
kokos

Dneska bych chtěla psát o mém snad nejoblíbenějším plodu – kokosu. Už jako malá holka jsem zbožňovala kokos, i když byl u nás k dostání jen během Vánoc. Jeho dužina a mléko je prostě to nejzdravější, co můžete najít.

Asi nejlepší kokos jsem dostala v Latinské Americe, kde ho před vámi přímo nasekají a na přání vám z něj vylejou vodu do igeliťáku s brčkem! a dužinu dají zvlášť do pytlíčku s chilli a limetkou. Navíc se nejedná o ořechy, co známe u nás, tyhle mají totiž ještě jednu zelenou slupku navrchu a proto jsou větší a hlavně čerstvější.

Nebudu tu dnes psát o tom, jak jsou kokosové mléko a voda zdravé. Spíše se zaměřím na to, jak kokos otevřít. Není to totiž nic jednoduchého.

Nejprve musíte kokos nožem proděrovat a vylýt z něj všechno vodu do skleničky.

Poté si vemte znovu nůž, s jehož rukojetí kokos naklepete v půlce. Po chvíli klepání kolem ořechu se vám vyrýsuje krásná rýha, která se postupně otevře. No a potom už si můžete užít čerstvou dužinu kokosu, kterou vydlabete a co nejdříve spotřebujete.

Pokud si stále nevíte rady, přidávám i instruktážní video, kde najdete jednu z možností, jak otevřít kokos:

Maté – nápoj Bohů

Maté Pampero
Maté Pampero

Další příspěvek se bude týkat mého oblíbeného nápoje – maté.

Obzvláště po náročném dni v kanceláři mi tento zázračný nápoj pomáhá postavit se opět na nohy a dodá mi sílu a energii.

Pokud jste o něm ještě neslyšeli, jedná se o jihoamerický nápoj, yerba maté se pěstuje především v Argentině nebo Chile. Tento čaj má povzbudivé účinky a jeho pití je spojeno se speciálním rituálem. Mimojiné obsahuje kofein a antioxidanty.

Já jsem ho poprvé ochutnala v čajovně a od té doby si ho dělám doma skoro denně.

Co potřebujete na přípravu maté:

  • kalabasu
  • bombilu

Kalabasa je v podstatě vydlabaná tykev, můžete ji ale sehnat i třeba hliněnou. Bombila je vyrobená z bambusu a pomocí ní se maté pije, funguje jako brčko. Dneska už se tohle příslušenství dá sehnat v podstatě všude a za přijatelnou cenu, třeba v prodejně čajů Oxalis nebo ve všech čajovnách.

Maté můžete popíjet v kteroukoli denní dobu a jeho chut je lahodná, lehce nahořklá až chlebová.

Příprava:

Naplnte kalabasu asi do půlky sypaným matém a přelijte teplou (ne vařicí) vodou. Pokud přelejete vařicí vodou, tak bude maté hořké a nebudete ho moci pít. Maté můžete zalít vícekrát a užívat si ho tak jak dlouho jen můžete.

Dobrou chuť přeje Andy!