Archiv pro štítek: napoj bohu

Maté – nápoj Bohů

Maté Pampero
Maté Pampero

Další příspěvek se bude týkat mého oblíbeného nápoje – maté.

Obzvláště po náročném dni v kanceláři mi tento zázračný nápoj pomáhá postavit se opět na nohy a dodá mi sílu a energii.

Pokud jste o něm ještě neslyšeli, jedná se o jihoamerický nápoj, yerba maté se pěstuje především v Argentině nebo Chile. Tento čaj má povzbudivé účinky a jeho pití je spojeno se speciálním rituálem. Mimojiné obsahuje kofein a antioxidanty.

Já jsem ho poprvé ochutnala v čajovně a od té doby si ho dělám doma skoro denně.

Co potřebujete na přípravu maté:

  • kalabasu
  • bombilu

Kalabasa je v podstatě vydlabaná tykev, můžete ji ale sehnat i třeba hliněnou. Bombila je vyrobená z bambusu a pomocí ní se maté pije, funguje jako brčko. Dneska už se tohle příslušenství dá sehnat v podstatě všude a za přijatelnou cenu, třeba v prodejně čajů Oxalis nebo ve všech čajovnách.

Maté můžete popíjet v kteroukoli denní dobu a jeho chut je lahodná, lehce nahořklá až chlebová.

Příprava:

Naplnte kalabasu asi do půlky sypaným matém a přelijte teplou (ne vařicí) vodou. Pokud přelejete vařicí vodou, tak bude maté hořké a nebudete ho moci pít. Maté můžete zalít vícekrát a užívat si ho tak jak dlouho jen můžete.

Dobrou chuť přeje Andy!

Advertisements